Dit kun je eten om meer vezels binnen te krijgen

2 april 2015

Een groot deel van de Nederlanders eet te weinig vezels. Deze producten kun je eten om meer vezels binnen te krijgen.

Waarom zijn vezels eigenlijk zo belangrijk voor je lichaam?

1. Eet genoeg groenten en fruit

• Maak een fruitsalade
Een fruitsalade is makkelijk te maken en lekker als toetje. Meng er een paar noten doorheen voor nog meer vezels.

• Eet een sinaasappel
Sinaasappelsap is lekker, maar door de hele sinaasappel te eten, krijg je meer vezels binnen.

• Eet appels en peren met schil
Misschien vind je fruit geschild het lekkerst, maar juist de schil bevat veel vezels, namelijk bijna de helft van het totaal aantal vezels. Ook bij aardappels zit een groot deel van de voedingsvezels in de schil.

2. Eet volkoren producten, bruine rijst, havermout, bonen en linzen

• Overnight oats
Heb je 's ochtends geen zin om havermout te bereiden? Maak de avond van tevoren overnight oats.

3. Voeg noten en zaden aan je eetpatroon toe
Een makkelijke manier om vezels aan je eetpatroon toe te voegen. Denk aan chiazaad, lijnzaad, amandelen of walnoten.

Beeld: Shutterstock