Smoothies met pit

29 juni 2014

Gooi ook eens wat anders in je blender dan een banaan en wat aardbeien. Deze zomerse smoothies bevatten groenten en kruiden voor nét dat beetje extra.

Lees ook: Houd je smoothies gezond

Pittige meloensmoothie
Drankje voor 4 personen – Bereidingstijd 15 minuten

Ingrediënten
400 g vruchtvlees van watermeloen
200 g vruchtvlees van honingmeloen
1 rode peper
1 banaan
100 g frambozen
1 tl lijnzaad
1 el fijngehakt venkelgroen
1-2 el limoensap

Extra nodig
Blender (of keukenmachine/ staafmixer met hoge mengbeker)

Aan de slag
Snijd de meloen in stukjes. Snijd het pepertje open, verwijder de zaadjes en hak grof. Pel de banaan en snijd in plakjes. Doe alle ingrediënten met de ijsklontjes in de blender of mengkom en pureer glad. Verdeel de smoothie over vier glazen en serveer direct, eventueel bestrooid met wat extra lijnzaad.

Smaakt dit pittige recept naar meer? Vanaf pagina 90 in het julinummer van Santé vind je meer smoothies met pit.

Wat is jouw favoriete smoothie?