Opgeklopte boter: dé hype deze kerst
23 december 2024
Wil je tijdens de kerstborrel iets speciaals op tafel zetten zonder uren in de keuken te staan? Opgeklopte boter is je nieuwe favoriet! Deze luchtige, smeuïge boter tilt je feestmenu naar een hoger niveau.
Wat is opgeklopte boter?
Opgeklopte boter is precies wat de naam zegt: boter die je luchtig klopt tot een zachte, bijna mousse-achtige textuur. Het voelt lichter aan, is goed smeerbaar en kunt er meerdere variaties van maken. Denk bijvoorbeeld aan frisse citroenrasp en tijm of honing met bieslook. De mogelijkheden zijn eindeloos!
Inspiratie
We houden bijna allemaal van simpele dingen die er luxe uitzien, en helemaal tijdens kerstborrel. Geen wonder dat deze borreldip momenteel een hit is op TikTok. Het is gemakkelijk te maken, maar ziet eruit alsof je uren bezig bent geweest. Lekker als dip bij brood, maar ook heerlijk bij vlees of vis!
@kirkookt CRISPY CHILI OLIE BOTER & HONING BIESLOOK BOTER 🧈🧈🧈 Met goede boter zet je in een handomdraai een heerlijke binnenkomer op tafel. De ideale snack voor als de gasten arriveren op je dinner party! Recept crispy chili olie boter: ▫️250 gram gezouten roomboter ▫️2 royale eetlepels crispy chili olie ▫️1 eetlepel sojasaus ▫️1 theelepel mirin / agave siroop 1. Laat de boter op kamertemperatuur komen. 2. Mix alle ingrediënten in de blender tot een luchtige boter. Serveer direct, of zet de boter terug in de koelkast en haal deze er minimaal een half uur voor aankomst van de visite uit. Recept honing bieslook boter: ▫️250 gram gezouten roomboter ▫️1 eetlepel honing ▫️1 teen knoflook Toppings: – bieslookolie (basilicumolie) – mosterdzaadjes 1. Laat de boter op kamertemperatuur komen. 2. Mix alle ingrediënten (behalve de toppings) in de blender tot een luchtige boter. Serveer direct, of zet de boter terug in de koelkast en haal deze er minimaal een half uur voor aankomst van de visite uit. 3. Maak af met de toppings en serveer. #boter #opgeklopteboter #crispychilioil #sojasaus #whippedbutter #buter #vega #vegetarisch #dinnerparty #host #borrel #butterlovers #whipped #flavour #crispy #garlic #smaak #borrelplank #borrelpraat #borrelen #drinks #hosting #brood #bread #hostingideas #hostingtips ♬ original sound – Kir Kookt
@eatfishwife ANCHOVY BUTTER 🧈 🌟 1 cup softened butter 🌟 7-8 fishwife anchocy filets 🌟 1/2 tsp paprika 🌟1 garlic clove 🌟 1 tsp lemon juice 🌟 1 tsp lemon zest 🌟 1 tsp za’atar recipe from Peyton Sanders #butter #thanksgivingrecipes #thanksgivingdinner #thanksgiving ♬ original sound – Fishwife
@veggilaine 3 ingrediënten borreldip: 🌱 150 g roomboter op kamertemperatuur 🌱 25 ml karnemelk of melk 🌱 2-3 el crispy chili olie Klopt de boter en karnemelk 3-5 minuten luchtig. Spatel op een bord en top af met crispy chili olie. Eet smakelijk! #veggilaine #boter #whippedbutter #crispychilioil #chiliolie #butter #vjp #voorjou #borrel ♬ ladyfingers – chop
Lees ook: ‘Deze recepten voor een feestelijke kerstbrunch moet je proberen!’
Beeld: Getty Images
