Opgeklopte boter: dé hype deze kerst
Tekst: Maaike van Oostveen
23 december 2024
Wil je tijdens de kerstborrel iets speciaals op tafel zetten zonder uren in de keuken te staan? Opgeklopte boter is je nieuwe favoriet! Deze luchtige, smeuïge boter tilt je feestmenu naar een hoger niveau.
Wat is opgeklopte boter?
Opgeklopte boter is precies wat de naam zegt: boter die je luchtig klopt tot een zachte, bijna mousse-achtige textuur. Het voelt lichter aan, is goed smeerbaar en kunt er meerdere variaties van maken. Denk bijvoorbeeld aan frisse citroenrasp en tijm of honing met bieslook. De mogelijkheden zijn eindeloos!
Inspiratie
We houden bijna allemaal van simpele dingen die er luxe uitzien, en helemaal tijdens kerstborrel. Geen wonder dat deze borreldip momenteel een hit is op TikTok. Het is gemakkelijk te maken, maar ziet eruit alsof je uren bezig bent geweest. Lekker als dip bij brood, maar ook heerlijk bij vlees of vis!
Lees ook: ‘Deze recepten voor een feestelijke kerstbrunch moet je proberen!’
Beeld: Getty Images
Meer van Maaike