Fairtrade Restaurant Week

1 november 2009

Stichting Max Havelaar en Puur! uit eten, organiseren samen de eerste Fairtrade Restaurant Week van 1 t/m 7 november.

Fairtrade bevordert een duurzame ontwikkeling in de internationale handel, met name bij de export van arme naar rijke Westerse landen. Fairtrade-producten zijn herkenbaar aan het Max Havelaar-keurmerk en worden tegenwoordig bijna overal verkocht.

In de horeca zien we het keurmerk echter nog maar weinig. Met de Fairtrade Restaurant Week proberen Max Havelaar en Puur! uit eten dit gebruik te stimuleren. Door het hele land doen restaurants mee met de actie. Ieder restaurant is vrij om hun eigen menu samen te stellen, zolang er maar in ieder gerecht minimaal één fairtrade-ingrediënt verwerkt is.

Kijk voor de deelnemende restaurants en meer informatie op: www.fairtraderestaurantweek.nl >