Effect van vet eten

16 september 2013

Langdurig veel vet eten beschadigt de signaalfunctie waarmee je maag aangeeft dat hij vol zit. Wat?!

De zenuwen die de hersenen een signaal moeten geven dat de maag is opgerekt, werken minder goed. Dat ontdekken wetenschappers van de universiteit van Adelaide. Bij veel mensen met zwaar overgewicht raakt de functie beschadigt en herstelt deze niet na het afvallen.

Misschien is dat wel de reden dat veel mensen die zijn afgevallen binnen twee jaar weer op hun oude gewicht zitten en soms zelf nog meer wegen.

Bron: Nu.nl | Beeld: Shutterstock