Meer eten en toch afvallen?
1 november 2023
Als je wilt afvallen, ga je minder eten. Logisch toch? Niet helemaal: juist méér eten kan ervoor zorgen dat je sneller gewicht verliest. Doe je voordeel met onze tips.
Niet doen: koolhydraten skippen
Kies vooral voor natuurlijke koolhydraten die niet zijn bewerkt en diegeen toevoegingen bevatten, zoals fabriekssuiker. Je vindt ze in zoete aardappel, quinoa, haver, boekweit, fruit, bonen, peulvruchten en groenten. Per dag mag zo’n veertig procent van je voeding uit goede koolhydraten bestaan.
Onbeperkt groente
Groenten zitten vol gezonde voedingsstoffen, zoals koolhydraten, vezels, vitaminen en mineralen. Je kunt er met gemak zo’n 400 tot 500 gram per dag van eten.Voordeel is dat je snel een vol gevoel hebt, waardoor je minder snel weer trek krijgt. Hierdoor eet je veel, maar krijg je relatief minder calorieën binnen, waardoor je kunt afvallen. Eet zo veel mogelijk verschillende kleuren groenten op een dag. Zo krijg je een optimale hoeveelheid verschillende soorten voedingsstoffen binnen. Probeer bijvoorbeeld deze Italiaanse groentemix. Daarmee krijg je direct heel veel verschillende soorten groente binnen.
Vet is je vriend
Oké, sommige vetten zijn ronduit slecht voor je (zoals transvetten). Maar er bestaan ook gezonde, natuurlijke vetten die je juist kunnen helpen gewicht te verliezen. Dat zit zo: door gezond vet te eten, verbrand je lichaamsvet, omdat je lichaam het vet verbruikt als energie op het moment dat je door je koolhydratenvoorraad heen bent. Gezonde vetten kunnen zowel plantaardig als dierlijk zijn en zijn altijd onbewerkt. Ze zitten onder meer in avocado, noten, vette vis, notenpasta en natuurlijke oliën, zoals koudgeperste olijfolie en kokosolie. (Let op, zonnebloemolie valt hier niet onder!) Je hebt elke dag zo’n veertig procent gezond vet in je voeding nodig.
Volg ons ook op Pinterest
Eet meer eiwitten
Eiwitten zorgen voor sterkere spieren, zenuwen en botten en helpen je lichaam om te herstellen van sportschade. Eet je te weinig eiwitten, dan kun je allerlei klachten krijgen, zoals spierpijn. Ook loop je meer kans op een botbreuk als je valt en krijg je sneller een blessure tijdens het sporten. Zorg ervoor dat van alles wat je op een dag eet, zo’n twintig procent uit eiwitten bestaat. Gezonde eiwitrijke keuzes zijn kipfilet, noten, kikkererwten, linzen, eieren en kwark.
Vergeet vezels niet
Vezels zijn goed om een vol gevoel te houden. Kies wel voor de juiste, onbewerkte vezels, die van nature voorkomen in bijvoorbeeld frambozen, lijnzaad, groenten, specerijen, zoals cayennepeper en kaneel en pseudogranen: quinoa, boekweit, haver en amarant.
Bron: archief Santé 2020, tekst: Loes van de Mosselaar Foto: Getty Images
Tip van de redactie
Tip van de redactie
ASICS GT-2000 Sportschoenen
