5 manieren waarop collageenpoeder de gezondheid kan verbeteren
Collageen is het eiwit dat het meest voorkomt in het lichaam en is een cruciaal onderdeel van ons bindweefsel, kraakbeen, botten en huid. Het is in principe de lijm die ons bij elkaar houdt. Hetzelfde geldt voor dieren. Die taaiere 'delen' die vaak weggegooid worden - kraakbeen, botuiteinden, pezen en huid - bevatten de meeste collageen. Als collageen zo'n belangrijk eiwit is, waarom is het dan geen hoofdbestanddeel van ons dieet?