Ben jij een klimatariër?

6 februari 2016

Een klimatariër houdt met alles wat hij of zij eet rekening met het klimaat. Lees meer over deze levensstijl.

Lokale en milieuvriendelijke producten
Een klimatariër koopt zoveel mogelijk lokale producten, want: minder uitstoot door transport. Het dieet van de klimatariër is niet per se vleesloos, maar er wordt wel gekozen voor het meest milieuvriendelijke vlees, liever kip dan rundvlees.

Geen verspilling
Als er iets niet in de levensstijl van een klimatariër past, is het eten weggooien. Ieder restje wordt gebruikt.

Lees ook: Koken voor één persoon zonder voedsel te verspillen

Waar komt de klimatariër vandaan?
Het principe is niet nieuw, het woord is wel van de laatste tijd. De term werd in december 2015 door de krant New York Times in een lijst met de meest interessante voedselgerelateerde woorden gezet.

Herken jij je in deze levensstijl?

Beeld: Shutterstock