De voor- en nadelen van gember: waar je op moet letten
12 augustus 2024
Gember is vaak het eerste waar mensen naar grijpen als ze zich niet lekker voelen. Of het nu gaat om misselijkheid, verkoudheid of een opgeblazen gevoel, gember staat bekend om zijn kalmerende en genezende eigenschappen. Maar hoewel gember veel voordelen biedt, zijn er ook enkele zaken waar je op moet letten, vooral als je het regelmatig consumeert.
Voordelen van gember
Gember heeft tal van gezondheidsvoordelen. Het staat vooral bekend om zijn vermogen om misselijkheid te verminderen, bijvoorbeeld bij reisziekte of tijdens de zwangerschap. Ook werkt het ontstekingsremmend en kan het helpen bij het verlichten van spierpijn en gewrichtsklachten. Gember bevordert de spijsvertering en kan ook de bloedsuikerspiegel verlagen, wat gunstig is voor mensen met diabetes. Daarnaast bevat gember antioxidanten die het immuunsysteem versterken en kunnen helpen bij het bestrijden van verkoudheid en griep.
Nadelen en voorzichtigheid
Ondanks de vele voordelen is het belangrijk om niet te veel gember te consumeren. Vooral mensen met een hoge bloeddruk moeten oppassen, aangezien gember de bloeddruk verder kan verhogen. Het kan ook de bloedstolling beïnvloeden. Dus als je bloedverdunners gebruikt, is het verstandig om gember met mate te eten. Overmatige consumptie kan daarnaast leiden tot maagklachten, brandend maagzuur of diarree. Het is meestal veilig om dagelijks tot 4 gram gember te nemen, wat neerkomt op ongeveer één theelepel gemalen gember of een stukje verse gember van ongeveer 2 cm.
Lees ook: Kun je gember invriezen?
Hoeveelheid gember in je dieet
Als je gember in je thee of voedsel wilt gebruiken, houd dan een hoeveelheid van ongeveer 1-2 gram per dag aan, wat gelijk staat aan een halve tot één theelepel geraspte verse gember. Dit is genoeg om de gezondheidsvoordelen te ervaren zonder de risico’s van overmatig gebruik. Voeg gember toe aan je thee, smoothies of maaltijden, maar doe dit met mate om de voordelen te benutten zonder de nadelen te ondervinden.
TEKST: DENISE DELGADO
BEELD: GETTY IMAGES
