Wat is mangosteen?

21 maart 2016

Om het misverstand meteen de wereld uit te helpen: mangosteen heeft niets met mango te maken. Het is wel een vrucht, maar het is geen familie van de mango.

Mangosteen is een tropische vrucht uit Zuidoost-Azië met een dikke schil en kleine partjes vruchtvlees. De smaak lijkt op een combinatie van appel, lychee, druif en perzik. De schil is eetbaar en zelfs heel gezond. De schil smaakt wel vrij bitter. Er zitten veel xanthonen in, die komen maar in weinig voeding voor. Van de tweehonderd xanthonen die er bestaan, zitten er drieënveertig in de mangosteen. Volgens het vakblad Journal of Pharmacology hebben deze stoffen een positief effect op hart en bloedvaten, je immuunsysteem en beschermen ze onze cellen en weefsels omdat ze tot de krachtigste antioxidanten behoren die in de natuur gevonden zijn.

Is mangosteen te koop in Nederland?
Verse mangosteen is in Nederland duur en minder vers dan in Azië, maar je kunt het fruit wel in poedervorm kopen. Lekker in een smoothie of door het beslag van je pannenkoeken.

Bron: Archief | Beeld: Shutterstock