Verwenontbijtje op de maandagochtend

3 augustus 2020

Wie zegt dat luxe ontbijtjes alleen op zaterdag en zondag mogen? Treat yourself op de maandagochtend ook eens een keer!

Nieuwe week, nieuwe kansen. Of jij nu vakantie-viert of gewoon aan de bak moet, de maandagochtend blijft een markant moment. Maak er deze keer het meeste van met een luxe ontbijtje voor jezelf: wentelteefjes met aardbeien. Dat mag best een keer, ook ná het weekend!

Lees ook: ‘Zo maak je gemakkelijk een gezonde late night snack‘

Dit heb je nodig

12 sneeën brood

250 milliliter melk

250 gram aardbeien

200 gram roomkaas

100 gram suiker

2 eieren

een theelepel kaneel

bakproduct naar keuze (boter, margarine)

Zo maak je het

Haal de korsten van de sneeën brood af. Je kunt de sneetjes iets platter maken door er een paar keer met een deegroller over te gaan. Smeer een dun laagje roomkaas over de sneetjes. En leg er stukjes gesneden aardbeien op. Vervolgens rol je de sneetjes brood op, je gebruikt nog eens wat roomkaas om ze dicht te plakken. Vervolgens klop je de eieren los, ondertussen voeg je de melk en kaneel toe. Je haalt alle rolletjes brood door dit mengsel. Daarna verhit je wat boter in ee koekenpan en bak je alle rolletjes goudbruin, draai ze zeker een paar keer om. De laatste twee stappen: meng de suiker met een beetje kaneel op een bordje en rol er de goudbruine rolletjes doorheen. Vervolgens serveren met de resterende aardbeien. Smullen maar!

Psst, een paar blauwe bessen en stukjes banaan zijn een extra leuke toevoeging voor fruit-fanaten