Tofu in je smoothie

8 februari 2014

Ben je een liefhebber van gezonde smoothies? Probeer dan eens een smoothie met tofu.

Tofu is een gezond en makkelijk ingrediënt voor in je smoothie, omdat…
– Tofu is rijk aan proteïne en dat zorgt ervoor dat je een energielevel op peil blijft. Zo krijg je minder behoefte aan zoetigheid (oké, je moet jezelf dan wel in de hand kunnen houden).
– Tofu heeft een neutrale smaak en neemt makkelijk smaken van andere ingrediënten over.
– Voor vegetariërs is tofu een goede toevoeging aan het voedingspatroon. Via een smoothie krijg je makkelijk wat extra tofu binnen.

Recept voor een tofusmoothie
Neem een 250cl zachte tofu en 500cl vanille sojamelk, een bevroren banaan en een halve eetlepel pindakaas. Stop alles in de blender en mix het tot een smoothie.

Bron: Fitsugar | Beeld: Shutterstock