Te veel fruit?

16 augustus 2013

Vraag: Soms eet ik wel vier stuks fruit per dag. Vaak al in de ochtend, voordat ik ’s middag na één uur pas trek krijg in boterhammen. Eigenlijk doe ik dit al jaren en ik blijf wel goed op gewicht. Maar krijg ik zo niet teveel fruitsuikers binnen? S.H.

Diëtist Lenny Versteegden: ‘Vier stuks fruit per dag is prima, maar houd het daarbij. Fruit bevat (weliswaar natuurlijke) suikers, en een teveel daaraan kan van invloed zijn op je gewicht. Fruit is rijk aan vitamine C, een vitamine die je nodig hebt voor een goede weerstand. Vitamine C staat de laatste tijd veel in de belangstelling vanwege zijn antioxiderende eigenschappen. Antioxidanten bieden mogelijk bescherming tegen het ontstaan van onder andere hart- en vaatziekten en tegen het versnelde verouderingsproces. Daarom neig ik niet naar de beroemde twee stuks fruit per dag, maar meer naar royalere maatstaven: meer dan twee stuks. Vooral als je rookt, diabetes hebt of veel sport. Ik zie fruit overigens als een tussendoortje. Een ontbijt alleen met fruit is erg weinig.’