Omdat het Veganuary is: ravioli met kaas-walnotenvulling
Januari staat steeds vaker bekend als Veganuary, een trend die uit het Verenigd Koninkrijk is komen overwaaien, waarbij in de eerste maand van het jaar geen dierlijke producten worden gegeten. En daar past dit recept héél goed bij: ravioli met kaas-walnoten vulling, gebakken paddenstoelen en groene kruidenbotersaus!