5 manieren om je salade net wat spannender te maken

12 november 2017

Begin je salades een beetje zat te worden? Ook in de herfst kan het nog lekker zijn. Met deze tips maak je je salade wat spannender.

1. Voeg verse kruiden toe
Verse blaadjes dille, dragon of peterselie geven je salade net dat beetje extra. Neem je een salade mee naar je werk? Vouw de verse kruiden dan in vochtig keukenpapier en strooi ze tijdens de lunchpauze pas over je salade.

2. Mix hard met zacht
Maak je salade interessanter door te spelen met structuren. Wissel zachte ingrediënten zoals feta en sla af met bijvoorbeeld noten en zaden.

3. Vergeet sla
Voor een lekkere salade heb je niet per se sla nodig. Vervang het door ander groen zoals courgette, komkommer of doperwten.

4. Volg de seizoenen
Voorkom dat je altijd dezelfde  salade eet, door te spelen met de seizoenen. Gebruik in het najaar bijvoorbeeld pompoen en ga in de winter voor ingrediënten als peer, boerenkool en spruitjes.

5. Stop het in een weckpot
Je neemt salade makkelijk mee in een weckpot. Stop de natte ingrediënten onderin of in apart potje.

Deze tips komen uit Santé. Meer inspiratie voor een healthy lifestyle nodig? Vanaf dinsdag ligt de nieuwe Santé in de winkel.

Bron: Archief | Beeld: Shutterstock