Maakt vegetarisch eten slank?

30 juli 2015

Wat vegetarisch eten met je gewicht en lijn doet, hangt van een aantal dingen af.

Verschillende factoren
Als je vlees vervangt voor gezonde voedingsmiddelen kan het zijn dat je een paar kilo kwijtraakt – of ze er niet aankrijgt. Een grootschalig onderzoek van het Imperial College London heeft bijvoorbeeld laten zien dat mensen die elke dag 250 gram rood vlees, gevogelte of bewerkt vlees aten in vijf jaar tijd meer aankwamen dan mensen die minder vlees aten, zelfs als ze per dag ongeveer dezelfde hoeveelheid calorieën aten. Een paar dagen per week géén vlees eten, kan volgens dat onderzoek al helpen om op gewicht te blijven.

Maar let op: beginnende vega’s komen soms juist aan. Hoe dat kan? Zij gaan meer witte pasta, brood en aardappelen eten. Die plotseling grotere hoeveelheid koolhydraten kan de kilo’s er ineens aan doen vliegen.

Nee, vegetarisch eten zorgt er dus niet per se voor dat je afvalt.

Is er iets aan jouw gewicht veranderd nadat je vegetariër werd?

Bron: Archief | Beeld: Shutterstock