popcorn

6x variaties op popcorn

Tekst: Maaike van Oostveen

31 januari 2025

Vergeet popcorn met een laag suiker, zout of boter. Deze verrassende smaken maken je Netflixavond net wat gezonder. En je maakt ze makkelijk zelf!

Basisrecept voor popcorn

(151 kcal per 40 gram)

INGREDIËNTEN
  • 3 el olie naar keuze (olijfolie, kokosolie, zonnebloemolie, koolzaadolie of arachideolie)
  • 85 gram popcornmais. Extra nodig: hoge pan met een zware bodem.
BEREIDING

Doe de olie in de pan en voeg de popcornmais toe. Zet het vuur middelhoog en roer alle korrels door de olie. Leg de deksel op de pan als de mais begint te sissen en zet het vuur hoger. Nu komen de poppende geluiden. Schud de pan af en toe. Zet het vuur uit als het 3 seconden stil blijft tussen het poffen. Schep de popcorn uit de pan en voeg je favoriete smaakje toe.

1. Bananenchips

INGREDIËNTEN

  • Popcorn (basisrecept)
  • 1 handje walnoten
  • Handje gedroogde bananenchips
  • 1⁄2 tl kaneel
  • 1⁄4 tl nootmuskaat • 1⁄4 tl gember • 1⁄4 tl piment
BEREIDING

Maak de popcorn. Toast tegelijkertijd in een kleine pan de walnoten zo’n 5 minuten tot ze knapperig zijn. Stamp ze een beetje fijn en zet ze apart. Doe de helft van de bananen- chips in een blender en maal fijn. Zet ook apart. Doe de popcorn in een schaal en mix met de kruiden en gemalen bananenchips. Verdeel de walnoten en de overgebleven bananenchips over de popcorn en serveer.

2. Kokos & Curry

(183 kcal per 40 gram)

INGREDIËTEN
  • popcorn (basisrecept)
  • 1 el gedroogde kokos
  • 1⁄2 tl kerriepoeder
BEREIDING

Maak de popcorn. Doe alle ingrediënten in een kom, meng de popcorn erdoor en serveer.

3. Vegan Doritos

(211 kcal per 40 gram)

INGREDIËNTEN
  • popcorn (basisrecept)
  • 1 el gedroogde chili
  • 1⁄4 tl knoflookpoeder
  • 1⁄4 tl uienpoeder
  • 1⁄4 tl komijn-poeder
  • 1⁄4 tl paprikapoeder
  • 1⁄4tl zout
  • 2 el edelgist
BEREIDING

Pof de popcorn. Mix alle ingrediënten in een kom, verdeel over de popcorn en serveer.

Lees ook: ‘5x gezonde snacks’

4. Rozemarijn/ parmezaan

(191 kcal per 40 gram)

INGREDIËNTEN
  • popcorn (basisrecept)
  • 1 el fijngehakte verse rozemarijn
  • 1 el parmezaan
  • 1⁄2 tl peper
  • 1 tl knoflookpoeder
  • 1 tl zeezout
BEREIDING

Maak de popcorn en mix alle ingrediënten. Verdeel de mix door de popcorn en serveer.

5. Matcha

(157 kcal per 40 gram)

INGREDIËNTEN
  • popcorn (basisrecept)
  • 1 tl matchapoeder
  • 1 tl suiker
  • 1 tl zout
BEREIDING

Maak de popcorn. Mix alle ingrediënten in een kom. Verdeel dan voorzichtig met je handen over de popcorn (en bereid je voor op een groene kliederboel).

6. Mexichoco

(238 kca per 40 gram)

INGREDIËNTEN
  • popcorn (basisrecept)
  • 1 el rauwe cacaopoeder
  • 1 el suiker
  • 1tl kaneel
  • 1⁄4 tl zout
  • mespunt cayennepeper
BEREIDING

Maak de popcorn. Mix alle ingrediënten en verdeel ze over de popcorn.

Lees ook: ‘Is popcorn gezond?’

Beeld: Getty Images
Tekst: Loes van de Mosselaar

Meer van Maaike