Hoe snijd je een ui zonder traanogen te krijgen?

7 juni 2016

Je staat huilend in de keuken alsof er zich net een drama heeft voltrokken. Gelukkig ben je gewoon een uit aan het snijden, maar dat moet toch zonder tranen kunnen?

tranen zodra je het mes in een ui zet? Kort gezegd komen er gassen vrij, die als ze in contact komen met het vocht in je ogen een brandig zwavelzuur vormen. Lees meer over traanogen door uien snijden.

Trucjes om uien te snijden zonder traanogen

• Gebruik altijd een scherp mes. Dit voorkomt traanogen niet, maar het kan het probleem wel verminderen.
• Houd de ui onder water terwijl je hem snijdt.
• Zet een speciale uienbril op.
• Snijd de ui terwijl er een stuk brood uit je mond hangt. Deze methode is getest door de website Prevention. Waarom het werkt? Dat is niet helemaal duidelijk. Sommigen zeggen dat het brood de gassen opneemt voor het je ogen bereikt.

Beeld: Shutterstock