Tips voor een vegetarische barbecue

6 juni 2014

Ook zonder vlees en vis kun je heerlijke dingen bereiden op de barbecue. Wij hebben 6 vegetarische tips.

1. Fruit
Fruit is niet alleen lekker in een fruitsalade. Je kunt er ook een spies van maken en het fruit grillen op de barbecue.

2. Vleesvervangers en tofu
Veel vleesvervangers zijn geschikt om te barbecueën. Maak een vega-burger of marineer tofu. Tofu is ook lekker aan een groentespies.

3. Groenten
Groenten zijn heerlijk op de barbecue. Maak er spiesjes van of wikkel kleine groentepakketjes in aluminiumfolie.

4. Paddestoelen
Vul champignons of portobello’s met verschillende ingrediënten. Leg ze op de barbecue en na 10 tot 20 minuten heb je een lekker hapje.

5. Gepofte aardappels
Je kunt aardappels poffen op de barbecue. Neem niet te grote stukken, snijd ze in het midden in, wikkel ze in aluminiumfolie en keer ze tijdens het barbecueën regelmatig om tot ze klaar zijn.

6. Wraps
Maak wraps of vul pitabroodjes met verschillende ingrediënten naar smaak. Vergeet de kaas niet!

Heb jij nog tips voor vegetarische gerechten op de barbecue?