Recept uit het boek Het Geluksdieet: wrap it up falafel
20 mei 2024
Carolina van Dorenmalen houdt zich bezig met alles op het gebied van gezondheid en geluk speciaal gericht op vrouwen. Haar nieuwste boek Het Geluksdieet ligt nu in de winkel. Santé mag een recept uit haar boek delen: de falafel wrap!
Carolina leek het allemaal voor de wind te gaan. Zeker na de verschijning van haar eerste boek Geluksfactor 10. Ze heeft een enorme schare fans op Instagram en Youtube, maar helaas kreeg ze de afgelopen jaren veel voor haar kiezen. Haar relatie liep stuk en ze had last van chronische slapeloosheid. Hierdoor kwam ze erachter dat ze goed voor zichzelf moest zorgen om fysiek en mentaal gezond en gelukkig te worden.
En zo kwam haar tweede boek tot stand: Het Geluksdieet.
Het Geluksdieet
Dit boek is een praktisch werkboek, bedoeld om vrouwen in vier weken de ultieme geluks- en gezondheidsboost te geven die je van top tot teen zult voelen. In zowel lichaam als geest
Je kunt voor vier schema’s kiezen: het reguliere schema of de vegetarische of vegan versie.
Recept: de falafel wrap
Santé mag een van de recepten met je delen: de falafel wrap.
Ingrediënten
- 60 g falafel
- 1 volkorenwrap
- 1 el hummus
- handje sla naar keuze
- 1/4 komkommer
- 4 cherrytomaatjes
Bereiding
- Bereid de falafel volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm de wrap volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Leg de wrap op een bord, besmeer met de hummus en beleg vervolgens met een handje sla, kleingesneden komkommer en cherrytomaatjes en verdeel ten slotte de falafel erover.
- Rol op en eet smakelijk!
Tip! Zelf kies ik voor hummus basilicum-tomaat. Varieer met de humus en creëer zo iedere keer een andere wrap.
Bron: recept en beeld uit Het Geluksdieet
