Opmerkelijk: je eet niet minder van een klein bord
5 september 2019
Je kent die dieettruc vast wel: dat je minder eet als je van een klein bord eet. Nu blijkt dat dat helemaal niet waar is!
Uit Brits onderzoek blijkt dat wie voedsel opschept op een kleiner bord, nauwelijks minder eet dan van een groter bord.
Lees ook: ‘De reden waarom het jou maar niet (meer) lukt om af te vallen‘
Onderzoek klein bord
Tijdens het onderzoek kwam naar voren dat slechts drie procent van de proefpersonen die van een groter bord at meer calorieën binnen kreeg dan de groep die van een kleiner bord at, meldt de Volkskrant.
Bordtruc
Over de bordtruc bestaan al jarenlang twijfels, omdat het van consumptiehoogleraar Brian Wansink afkomstig is. Hij raakte een paar jaar gelden in opspraak vanwege ‘wetenschappelijk wangedrag’. Dit was aanleiding om de truc onder de loep te nemen.
Portie
Volgens de Britse onderzoekers is het beter om te letten op de grootte van je portie, als je wilt afvallen. En het maakt dus niet uit of je daarvoor een klein of een groot bord gebruikt.
