Niet ontbijten, hoe (on)gezond is het?

6 mei 2023

Er is veel te doen over niet ontbijten. Er worden regelmatig onderzoeken gedaan die inzicht moeten geven in de effecten van overslaan van het ontbijt.

Een paar dagen geleden zagen we op Nu.nl het bericht 'Overslaan ontbijt in verband gebracht met aderverkalking' Mensen die ontbijten zouden meer kans hebben op vernauwingen in de bloedvaten. Het risico op hart- en vaatziekten wordt daardoor vergroot.

Moeten we ons zorgen maken?
Op de redactie van Santé ontbijten we niet allemaal trouw. Sterker nog: Santé's Saskia slaat heel bewust het ontbijt over. Het is een vorm van intermittent fasting. Voor Saskia is het geen dieet, ze eet net zoveel calorieën als voorheen, maar dan in een maaltijd per dag minder. Lees hier alvast een voorproefje van Saskia's verhaal.

De laatste zin van het artikel op Nu.nl is misschien enigszins geruststellend: 'De wetenschappers benadrukken dat de mensen uit de studie die niet ontbeten er gemiddeld een ongezonde levensstijl op nahielden.' Wellicht is niet alleen het ontbijt bepalend. Eén van de punten waar je vanaf 10 oktober meer over leest in het artikel van Saskia.

Bron Nu.nl | Beeld: Shutterstock