Dit is het kookboek van het jaar…

13 november 2015

De winnaar sleepte in 2013 voor een eerder kookboek ook al de prijs in de wacht.

De grote winnaar is het kookboek Spuntino van Russell Norman. Het boek is een culinair avontuur door de straten van New York. Zowel voor profs als thuiskoks is het interessant. Er staan niet alleen recepten in Spuntino, maar er worden ook culinaire wandelingen door verschillende wijken van New York beschreven. De recepten zijn verleidelijk, hongerig makend en uitdagend, maar toch goed te bereiden, aldus de jury. De vormgeving is mooi, er valt veel te zien, kijken, koken en lezen.

In Nederland was Spuntino geen bestseller, dat geldt eigenlijk ook voor de andere genomineerde boeken. Volgens de jury komt dat doordat vooral de dieetboeken en boeken om bewust en gezond te eten het goed doen in Nederland. Dat vindt de jury juist minder belangrijk. Zij letten vooral op lekkere recepten en de verhalen achter het eten.

Spuntino is te koop voor €29,99 onder andere via AKO of Bol.com.

Bron: Kookboek van het jaar | Beeld: Shutterstock