Wat is het verschil tussen kokoswater en kokosmelk?
8 juni 2014
Kokoswater, is dat niet hetzelfde als kokosmelk? Nee, zeker niet. Wij leggen het verschil tussen kokoswater en kokosmelk uit.
Wat is kokosmelk?
Kokosmelk wordt gemaakt door witte kokos samen te persen en het sap hiervan te gebruiken. Het is rijk aan olie en vetten. Je kunt het bijvoorbeeld gebruiken in een curry.
Wat is kokoswater?
Kokoswater is vocht uit een jonge kokosnoot. Het bestaat voor een groot deel uit water, maar het is rijk aan voedingsstoffen. In tegenstelling tot kokosmelk is kokoswater niet vet en zit er geen cholesterol in. Kokoswater is rijk aan elektrolyten en daardoor heel geschikt als sportdrankje.
Hoeveel calorieën zitten er in kokos?
Kokosmelk en -water zijn beide niet caloriearm, maar het verschil is behoorlijk: kokosmelk bevat 500 calorieën per 250 ml. In dezelfde hoeveelheid kokoswater zitten ongeveer 50 calorieën.
Lees ook: Hoeveel calorieën zitten er in kokos?
Beeld: Shutterstock
