Eet van licht naar zwaar

17 maart 2013

Voedingsdeskundige en schrijfster Kimberly Snyder geeft als advies om je maaltijden van licht naar zwaar te eten. Hoe zit dat?

Kimberly’s advies is simpel: bewaar het zwaarste voor het laatst. Over het algemeen gaat dat waarschijnlijk vanzelf: grote kans dat je ontbijt lichter is dan je lunch en je lunch lichter is dan je diner.

Per maaltijd
Maar het principe geldt volgens Kimberly ook binnen één specifieke maaltijd. Neem bijvoorbeeld het ontbijt: begin ook dan met iets lichts en eindig met iets zwaars. Op die manier wordt je energie beter verdeeld over de dag.

Spijsvertering
Wanneer je begint met zware voeding, heeft je lichaam meer moeite om het te verteren. Hierdoor heeft je lichaam meer energie nodig om je spijsvertering op gang te brengen. Die energie kan je lichaam nergens anders voor gebruiken. Daardoor zal je energie eerder aangevuld moeten worden met een nieuwe maaltijd.

Ben jij je bewust van de volgorde waarin je eet?

Bestel het boek van Kimberly Snyder: