Walnoten helpen tegen stress

7 oktober 2010

Het nieuwe middel tegen stress? Walnoten.

Uit eerder onderzoek bleek al dat walnoten cholesterolverlagend werken, maar de noten schijnen nog meer te doen. Zo concluderen Amerikaanse wetenschappers van de Penn State University dat dagelijks een handje walnoten eten ook goed helpt tegen stress en een hoge bloeddruk.

Wonderwalnoten
De onderzoekers kwamen hierachter door drie groepen deelnemers allemaal op een ander soort dieet te zetten. De eerste groep kreeg een dieet zonder walnoten, de tweede een dieet met walnoten en walnootolie en de derde groep met walnoten en lijnzaadolie. Wat bleek? De proefpersonen die een dieet met walnoten volgden reageerden een stuk beter op stress. Ook was hun bloeddruk lager dan die van andere deelnemers.

Verder bleek dat lijnzaadolie geen effect heeft op de bloeddruk, maar wel helpt om ontstekingen in de aders te beperken.

(