3 eenvoudige kerst desserts die je gasten zullen verrassen

16 december 2024

Wil je indruk maken tijdens het kerstdiner zonder ingewikkelde recepten of uren in de keuken? Deze drie feestelijke desserts zijn simpel te bereiden, zien eruit alsof ze door een chef zijn gemaakt en smaken verrukkelijk. Perfect om je gasten mee te verrassen.

3 simpele kerst desserts recepten

1. Chocolade mousse met een twist

Bereidingstijd: 15 minuten (+ 1 uur opstijven)

Voor: 4 personen
Benodigdheden:

• 200 gram pure chocolade
• 300 ml slagroom
• 3 eidooiers
• Sinaasappelrasp

Direct in het mandje bij:

Bereidingswijze:

1. Smelt de chocolade au bain-marie en laat iets afkoelen.
2. Klop de slagroom lobbig.
3. Meng de eidooiers met de gesmolten chocolade.
4. Spatel voorzichtig de slagroom door het chocolademengsel.
5. Voeg sinaasappelrasp toe voor een feestelijke twist.
6. Verdeel over glaasjes en laat 1 uur opstijven in de koelkast.
7. Garneer met sinaasappel en geraspte chocolade.

2. Pavlova met rood fruit

Bereidingstijd: 20 minuten (+ 2 uur in de oven)

Voor: 6 personen

Benodigdheden:

• 4 eiwitten
• 200 gram witte basterdsuiker
• 250 ml slagroom
• Frambozen
• Blauwe bessen 
• Muntblaadjes

Direct in het mandje bij:

Bereidingswijze:

1. Klop de eiwitten stijf.
2. Voeg beetje bij beetje de suiker toe en klop tot het mengsel glanst.
3. Schep het schuim in een cirkelvorm op een bakplaat.
4. Bak 2 uur op 100°C en laat afkoelen.
5. Klop de slagroom stijf en schep dit op de pavlova.
6. Garneer met rood fruit en muntblaadjes.

Lees ook: Vier Kerst in stijl met de Candy Cane Martini

3. Tiramisu in kerststijl

Bereidingstijd: 20 minuten (+ 2 uur opstijven)

Voor: 4 personen

Benodigdheden:

• 250 gram mascarpone
• 3 eetlepels suiker
• 200 ml slagroom
• 1 kopje espresso
• 2 eetlepels amaretto
• Lange vingers
• Cacaopoeder
• Verse munt of rode besjes

Direct in het mandje bij:

Bereidingswijze:

1. Meng de mascarpone met suiker en opgeklopte slagroom.
2. Doop de lange vingers kort in een mix van espresso en amaretto.
3. Leg een laag lange vingers in een schaal.
4. Bedek met het mascarponemengsel en bouw verder in laagjes.
5. Bestrooi de bovenkant met cacaopoeder.
6. Garneer met munt of rode besjes.

Kortom, met deze drie kerst desserts maak je grote indruk zonder uren in de keuken door te brengen. Kies jouw favoriet, volg de eenvoudige stappen en laat je gasten genieten. Een gegarandeerd succes!

Tip van Santé

Ontdek de ultieme Kerstbijbel van Julius Jaspers, boordevol met meer dan 200 recepten voor onvergetelijke feestdagen. Van voorgerechten als ceviche tot hoofdgerechten zoals eend met sinaasappelsaus, en heerlijke desserts zoals citroen-meringuetaart. Perfect voor elke kersttafel. Voor meer informatie, klik op onderstaande button.

Lees ook: Vier Kerst in stijl met de Christmas Cosmopolitanasten te verwennen

Foto: Getty Images
Tekst: Suzanne de Bakker