5 redenen waarom smoothies gezond zijn
25 april 2023
Smoothies zijn de perfecte manier om wat extra vitamine, vezels en mineralen binnen te krijgen. Wij geven je 5 redenen waarom smoothies zo gezond zijn.
1. Ze vullen goed
Het vruchtvlees in smoothies geeft je twee keer langer een verzadigd gevoel dan sap zonder pulp. De vele vezels versnellen je stofwisseling en voorkomen dat je lichaam in hongerstand komt en suiker gaat opslaan als reserve-energie of -vet. Zorg wel voor een blender met een hoog vermogen. Zoals deze.
2. Je darmen worden er blij van
Deze vezels in een smoothie stimuleren je stoelgang en zorgen voor een juiste hoeveelheid goede bacteriën in je darmen.
3. Ze beschermen je lever
Sappen zonder vezels zadelen je in een keer op met een flinke lading suikers. Smoothies bevatten voedingsvezels die de reis van de suikers vertragen, zodat de suikers langzaam bij de lever aankomen. Zo kan de lever zorgvuldig zijn werk doen.
4. Ze bevatten ‘hele’ producten
Wist je dat de schil doorgaans het gezondste deel is van groente en fruit? De schil en het vruchtvlees bevatten veel gezonde voedingsstoffen, zoals vitamines, vezels en mineralen. Pureer groente en/of fruit daarom als het kan zo ‘compleet’ mogelijk. Wel met een slowjuicer, sapcentrifuge of blender die overweg kan met de schillen.
5. Je kunt ze extra gezond maken
Aan smoothies kun je allerlei ingrediënten toevoegen die je eigenlijk niet zo lekker vindt, maar die wel heel gezond zijn. Door de dikte van het drankje en de vele andere smaakmakers proef je ze namelijk niet. Roer een eetlepel tarwegras of proteïnen door je smoothie voor extra power.
Bron: Santé archief, tekst: Loes van de Mosselaar
